Pudding
Pistachub Pudding
Guten Appetit
Zutaten:
- 480 ml Mandelmilch oder Milch
- 60 g Zucker
- 30 g Maismehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Pistachub Pistaziensauce
- Optional: gehackte Pistazien zum Garnieren
Für das Topping:
- 20 g Pistachub
Back-Utensilien:
- Herd
- Topf
- Schneebesen oder Kochlöffel zum Rühren
- Schalen oder Gläser zum Servieren und Abkühlen des Puddings
Schritt 1
- Milch, Zucker, Maismehl, Salz und Vanilleextrakt in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.
Schritt 2
- Für veganen Pudding: Pistachub Pistaziensauce unterrühren.
- Für nicht-veganen Pudding: Temperierte Eigelbe und Pistachub Pistaziensauce unterrühren.
Schritt 3
- Pudding in Schalen füllen, abkühlen lassen und mit gehackten Pistazien garnieren.
