Pistachub Kuchen
Guten Appetit
Zutaten:
- 200 g Pistazienkernmehl
- 200 g Zucker
- 200 g weiche Butter
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 ml Milch
- Pistaziensauce Pistachub
- Puderzucker zum Bestäuben
Für das Topping:
- 20 g Pistachub
Back-Utensilien:
- Eine Kuchenform
- Eine große Schüssel
- Eine separate Schüssel
- Ein Handmixer oder eine Küchenmaschine
- Ein Spatel oder ein Löffel zum Rühren
- Ein Kuchengitter zum Abkühlen des Kuchens
Schritt 1
- Butter, Zucker, Eier, Pistazienkernmehl, Backpulver, Salz, Vanilleextrakt und Milch vermengen, dann die Pistaziensauce Pistachub hinzufügen.
Schritt 2
- Die Teigmischung in eine Kuchenform geben und bei 180°C (Umluft) für ca. 40-45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 3
- Den Kuchen auskühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
